Ontem eu estava tomando um delicioso iogurte, e neste momento da degustação do precioso líquido lácteo, reparei na futura data de vencimento do produto, pensando em como era engraçado essa situação de datas limites das bebidas e alimentos que consumimos, e imaginando uma incógnita mitológica criada em torno desta situação. Sempre ficamos com aquela dúvida cruel. Venceu? Não venceu? Podemos comer ainda? Podemos tomar ainda? Já passou a validade? Será que está bom? Tem uma margem de erro no prazo! Vou comer! Com certeza marcaram essa data com um mês de antecedência, e etc., etc., etc.Imagine um iogurte com um vencimento para uma determinada data, e a aproximação do horário limite para o seu vencimento. Que situação esdrúxula. O que será que ocorre neste produto exatamente a meia noite e um? É como se na virada do horário, surgissem monstros naquele local.
Não beba isso!Venceu a meia noite. Vai te contaminar!
Já imaginou isso? Deve acontecer mais ou menos assim.
Onze e meia no horário de “Vrasília de iogurte”, tudo aparentemente bem, as Proteínas “zigue- zagueando” em um singelo Moranguinho, o Cálcio no seu úmido cantinho, lendo o famoso Best-Seller “Será falta de Cálcio?”, os Minerais surfando despreocupados nas saudáveis ondas lácteas, os Carboidratos com seus pequenos olhos no céu brilhante e prateado, as Fibras Alimentares em seu descanso matinal no fundo do pote, enfim, todos em perfeita harmonia naquele ambiente, uma atmosfera totalmente sadia e familiar.
Até então, tudo corria perfeitamente naquela pacata aldeia, mas mal sabiam eles o que estava por vir, aproximava-se as doze baladas, e o clima começava a ficar tenso.
Um pouco antes deste momento, o Sódio havia comentado com o Cálcio sobre o estranho pressentimento que lhe rondava, algo ruim aconteceria naquele local. Ao mesmo tempo começava um generalizado comentário naquela comunidade, uma negra e coletiva sensação “tomava aquele iogurte” em sua totalidade, as Vitaminas estavam estranhas e agitadas, os rumores e maus presságios já chegavam ao Complexo B, antes mesmo de passar pelo A, os Microorganismos Lactobacilus bulgaricus e Streptococus thermophilus, não estavam gostando nada daquilo, se sentiam enjoados com aquele estranho clima e se mostravam completamente desconfortáveis com o que ouviam. Todos os moradores daquela localidade já se sentiam acuados e sem saber o real motivo, muito preocupados, já começavam a perder seus Valores Energéticos, que um dos seus maiores bens, e de repente:
Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem, Blem!
Meia noite!
Agora, a coisa ia azedar.
Todos se entreolhavam com os rostos retorcidos e espantados, as badaladas continuavam e pareciam cada vez mais altas. Paralisados e estagnados com aquele som ensurdecedor, a população se entreolhava, surgia uma onda de tensão que percorria aquele recinto, todos eles demonstravam como se estivessem esperando um terrível predador, praticamente hipnotizados como uma frágil ave diante de uma serpente.
Exatamente a meia noite e um, o Apocalipse. Do além surgiu alguém, o “Ácido lático”.
Enorme e assustador, o “lactoso” apareceu no meio da multidão como se fosse um passe de mágica, todos tentavam se esconder, mais era uma inútil e frustrada tentativa, já estavam todos perdendo seus valores energéticos e totalmente esmorecidos. Diante da visão “Holísta” do grande “Ácido”, nada escapava, um milímetro se quer saia do seu campo de visão, era uma coisa monstruosa, indescritível.
Tudo começava a mudar naquele recipiente, as Bactérias começavam a sofrer mutações, cresciam animalescamente, surgiam gases fétidos naquele ambiente, pelo canto esquerdo da nata desciam velozes e ágeis fungos, era uma rapidez incrível, invadiam aquele local bruscamente, alguns deles já liberavam suas toxinas quase letais, levando o caos a aquela atmosfera.
Chegávamos ao trágico final daquele belo lugar, era o fim, o fim do “Iogurte”. Azedou.
Créditos Nutricionais
Porção de 200 ml (1 copo)
Valor energético – 174 Kcal=731 kj
Carboidratos- 32 g
Proteínas – 5,1 g
Gorduras totais – 2,9 g
Gorduras saturadas 1,5 g
Gorduras Trans – 0
Fibra alimentar – 0,9 g
Sódio – 102 mg
Cálcio – 196 mg
Bebida Láctea fermentada com iogurte parcialmente desnatado, cereais, polpas e suco de frutas.
